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No momento em que falamos em dieta vegana, esta dispensa qualquer objeto ou alimento que possa ser derivado em parcela ou inteiramente de animais, seja com o abate, derivado de produção animal como ovos e leite, ou mesmo cosméticos testados em animais. Ao cogitar apadrinhar uma alimentação vegana, algumas pessoas apenas consideram o lado restritivo da alimentação, crendo diversas vezes na inexistência de variedade e opções de refeições, o que não condiz com a realidade.


Cada vez mais receitas veganas são elaboradas e difundidas pelos adeptos dessa prática. A alimentação vegana, é rica e variada e adiciona referências de proteínas suficientes pra indispensabilidade do organismo. Biscoitinhos de banana e aveia: com poucos ingredientes e descomplicado de fazer, estes biscoitinhos é uma excelente opção pra ver de perto o café-da-manhã. A banana amassada é a apoio do mesmo, e a aveia garante a crocância ao instante em que é assada. Bolo de chocolate com cobertura de chocolate vegano: ao pensarmos em chocolate, é comum relacionarmos com o tipo mais comumente comercializado: chocolate ao leite.


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Entretanto na realidade, o cacau em pó ou mesmo o chocolate amargo não contém leite na sua constituição. Opção melhor para matar a desejo de consumir um bolo sem responsabilidade. Pão de queijo vegano: feito usando como ingrediente base a mandioquinha salsa, ou batata baroa, esta receita exibe um pão de queijo que não vai queijo, no entanto é uma delícia. Rende por volta de 20 pães menores.


Granola caseira: fantástica opção para consumir juntamente com frutas no café-da-manhã, uma granola caseira além de ser uma receita econômica, ainda é rica em fibras. Vale ressaltar que pra ser vegana não tem que-se usar mel, entretanto a glicose de milho conforme sugerido pelos autores. Manteiga de amendoim: ideal pra passar em pães e bolachas, a manteiga de amendoim é rica em fibras e proteína, e também prover saciedade por mais tempo, evitando deste modo exageros. Leite de coco caseiro: fantástica opção como leite vegetal, o leite de coco caseiro, e também mais delicioso e fino do que o industrializado, oferece uma infinidade de usos em receitas veganas.


Se armazenado na geladeira em um pote esterelizado, dura até 5 dias. Barra de cereal de chocolate meio amargo: uma receita pra oferecer energia. Usando a granola feita em casa, fazer essas barrinhas se torna ainda menos difícil. Por aqui é utilizado o chocolate meio amargo acima de 60 por cento. Vale permanecer concentrada porque apesar da porcentagem de cacau ser alta, não é garantia que seja vegano.


Novas marcas adicionam leite, ou mesmo processam o item em nas mesmas máquinas que chocolates ao leite, deixando-o com traços do objeto de origem animal. Bolinhas veganas de tofu: excelente opção para ser servida como entrada, essas bolinhas levam como ingrediente principal o tofu, queijo a base de soja, muito utilizado pela culinária asiática.


  • Não ao sal
  • De sódio: Noventa e cinco,0 mg
  • um copo de suco de cenoura
  • dois ovos inteiros
  • Frozen iogurte
  • Café robusto ou cafeína em cápsulas, compradas em loja de suplementos ou produtos naturais
  • Histórico de infarto ou doença coronariana
  • 2 xícaras de água filtrada

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Para deixar a receita mais saudável, vale assá-la ao invés de fritá-la. Esfirras de espinafre: inspirada pelas esfirras famosas de uma rede de restaurante, esta receita leva o espinafre como principal recheio. Abundante em nutrientes, esta verdura contém altas concentrações de vitaminas do complexo A e B, e também ser um poderoso antioxidante. Falafel de forno com maionese verde: o falafel, salgado originário dos países do Oriente Médio, consiste em bolinhos fritos de grão-de-bico com uma multiplicidade de condimentos. O grão-de-bico é uma referência de fibras, proteína e energia.


Aqui é exposto uma versão mais saudável: são assados no forno. Mac and cheese - macarrão e queijo vegan: mais uma vez precisa-se continuar atento ao comprar o macarrão: este tem que ser sem ovos. Pro molho de queijo vegano, a batata e a cenoura exercem a apoio cremosa. Para deixar a consistência maravilhoso, necessita-se processar os ingredientes.


Salpicão vegano: até o prato favorito de almoços de domingos obteve sua versão vegana. Pra fazer de vez enquando de frango desfiado, é utilizado a “carne de jaca”, opção muito comum aos adeptos nesse movimento, onde pedaços da fruta são cozidos pela panela de pressão e temperados segundo o adoro pessoal. Massa à carbonara: utilizando macarrão sem ovos, o destaque dessa receita é o molho, feito com queijo vegano ou levedura de cerveja, com pedaços de bacon vegano, ingrediente feito de proteína de soja.



Conchiglione recheado com espinafre, alho-poró e creme de tofu: receita melhor pra ocasiões mais especiais, esse clássico da culinária italiana ganha sua versão vegana. Para rechear o macarrão, molho branco feito à base de tofu, o queijo de soja, alho-poró e espinafre. Prato com ares gourmet. Rolinho de acelga com carne vegetal: outra receita com de aparência mais elaborada, os rolinhos feito com acelga, alimento repleto de antioxidantes, são recheados com carne vegetal, onde a matéria prima é comporta basicamente de soja e trigo.


Nhoque de abóbora: descomplicado de fazer, com poucos ingredientes, porém com sabor marcante, esse nhoque utiliza a abóbora como apoio de massa. Pra acompanhar, molho de tomate é uma interessante pedida. Beringela recheada com cogumelos: o cogumelo, presença frequente em receitas veganas, é rico em beta-glucanas, substância que estimula o sistema imunológico, em especial as células chamadas natural killers, as quais destroem células cancerígenas, sendo um coadjuvante no tratamento do câncer.



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